কৃষিতে নতুন সম্ভাবনা: হিলিতে কিনোয়া ও চিয়া সিড চাষ

ইত্তেহাদ নিউজ,দিনাজপুর : দক্ষিণ দিনাজপুর জেলার সীমান্তঘেঁষা ছোট্ট একটি উপজেলা হাকিমপুর হিলি উপজেলা। একটি পৌরসভা ও তিনটি ইউনিয়ন নিয়ে এই উপজেলা গঠিত। আর এ উপজেলায় এবার প্রথমবার চাষ করা হয়েছে সুপারফুড কিনোয়া ও চিয়া সিড। ফলে এই শস্যদানা নিয়ে এই অঞ্চলের কৃষিতে নতুন সম্ভাবনা দেখা যাচ্ছে।
দুই ধরনের নতুন ফসল চাষাবাদ করেন সফল তরুণ কৃষি উদ্যোক্তা শামীম খান।জানা যায়, নতুন এই ফসল চাষাবাদে আগ্রহী হচ্ছেন এ উপজেলার কৃষকরা। স্থানীয় কৃষি বিভাগ নতুন ফসল চাষাবাদে সব ধরনের সহযোগিতা দিয়ে যাচ্ছে।হাকিমপুর হিলি উপজেলার বোয়ালদাড় গ্রামের শামীম খান রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয় থেকে ইংরেজিতে মাস্টার্স করেন।চাকরি নেন একটি বেসরকারি প্রতিষ্ঠানে। সেখান থেকে যোগ দেন বেসরকারি ব্যাংকে সিনিয়র অফিসার হিসেবে। কিন্তু মন না বসায় চাকরি ছেড়ে বাড়িতে ফিরে আসেন শামীম। এরপর যোগ দেন কৃষিকাজে।ব্ল্যাক রাইস বা কালো ধানের পর এবার উত্তর আমেরিকার সুপারফুড হিসেবে পরিচিত কিনোয়া চাষ করেছেন তিনি। এর পাশেই আবাদ করেছেন মেক্সিকোর মরু অঞ্চলের ফসল চিয়া সিড। এগুলো শস্যদানা। সারা বিশ্বে সুপারফুড হিসেবে পরিচিত। এর পুষ্টিমানও বেশ ভালো।বাংলাদেশে তেমন পরিচিত নয়।পঞ্চগড় থেকে বীজ সংগ্রহ করে ৪২ শতাংশ জমিতে সিড আবাদ করেছেন এই কৃষক। এরই মধ্যে ফসল কাটা শেষে হয়েছে। কাটা-মাড়াইয়ের পর প্যাকেটজাত করে তা বিক্রির জন্য সরবরাহ করা হবে দেশের সুপারশপগুলোতে। প্রতি কেজি কিনোয়ার দাম ৬০০ থেকে ৮০০ টাকা। মধ্যবর্তী ফসল হিসেবে সরিষা চাষের মতো একই পদ্ধতিতে রোপণ করতে হয় কিনোয়া ও চিয়া সিড। ফসল ঘরে তোলা যায় ৬০ থেকে ৭০ দিনের মধ্যে। প্রতি বিঘায় ফলন হয় তিন-চার মণ।কৃষি উদ্যোক্তা শামীম খান বলেন, ‘দুটি ফসলই পুষ্টিগুণসম্পন্ন। কিনোয়া আমিষ, কার্বোহাইড্রেড ও ফাইবারে ভরপুর একটি খাবার। চিয়া সিডও সুপারফুড হিসেবে পরিচিত। প্রথমবারের মতো ৪২ শতক জমিতে কিনোয়া ও চিয়া সিড চাষে খরচ হয়েছে ১০ থেকে ১২ হাজার টাকার মতো। যে ফলন হয়েছে তাতে উত্পাদিত ফসল ৫০ হাজার টাকার মতো বিক্রি করতে পারব। দুটি ফসল চাষই তুলনামূলক লাভজনক। কারণ এগুলোর দাম অনেক বেশি।’হাকিমপুর উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা আরজেনা বেগম জানান, সুপারফুড খ্যাত এই পণ্যটিতে রয়েছে হাইপ্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেল, আয়রন ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। তবে ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য এটি বেশ উপকারী। তাই এই উপজেলায় প্রথমবারের মতো এটি আবাদ করা হয়েছে। কৃষকদের সব ধরনের সহযোগিতা ও পরামর্শ দিয়ে যাচ্ছে কৃষি অধিদপ্তর।

* সর্বশেষ  গুরুত্বপূর্ণ  সব  সংবাদ, ছবি ,অনুসন্ধানী প্রতিবেদন ও লেখা পেতে আমাদের  ফেসবুক পেইজে  লাইক  দিয়ে  অ্যাকটিভ  থাকুন।  ভিজিট করুন : http://www.etihad.news

* অনলাইন  নিউজ পোর্টাল  ইত্তেহাদ নিউজে  লিখতে  পারেন  আপনিও। লেখার বিষয়  ফিচার, ভ্রমণ, লাইফস্টাইল, ক্যারিয়ার, তথ্যপ্রযুক্তি, কৃষি ও প্রকৃতি। আজই আপনার লেখাটি পাঠিয়ে দিন  [email protected] ঠিকানায়